Les épices brutes jouent un rôle important dans la fabrication de produits alimentaires de haute qualité. Ces ingrédients sont la source naturelle de saveur, d'arôme et de couleur de chaque produit, améliorant ainsi l'expérience sensorielle.
Chez MMIS Mondo, nous proposons une grande variété d'épices brutes provenant de sources réputées et soumises à des contrôles rigoureux. Nous mélangeons également des mélanges et des assaisonnements avec ces matières premières pour offrir un maximum de saveurs à nos clients.
Pourquoi les épices brutes?
La personnalisation d'un profil de saveur est l'un des avantages significatifs de l'utilisation d'épices crues. En utilisant des épices crues, les transformateurs peuvent ensuite modifier et tester diverses combinaisons et quantités d'épices pour obtenir la saveur et l'arôme souhaités.
Épices dans la production de saucisses
L'utilisation d'épices crues dans la fabrication de saucisses constitue une solution saine et écologique aux arômes et conservateurs artificiels. De plus, sans additifs, elles offrent une solution « clean label » aux fabricants de saucisses qui souhaitent répondre à la demande d'aliments naturels et peu transformés.
MMIS Mondo fournit à l'industrie alimentaire une vaste gamme d'épices de haute qualité importées du monde entier. Nous proposons de nombreux types de moutures et de tailles, notamment des épices entières, frottées, moulues, granulées, etc. Nos sources sont évaluées en permanence par notre équipe qualifiée afin de vous offrir les meilleurs produits possibles. Plusieurs formats d'emballage sont proposés, des petits sachets aux sacs industriels (20-25 kg / 44-55 lb). Pour plus d'informations, veuillez contacter nos experts en ingrédients.
Notre entreprise est un grossiste d'épices au Canada et notre objectif est d'offrir les meilleurs services à toutes les entreprises, aux meilleurs prix du marché. Venez nous voir dès aujourd'hui pour découvrir notre sélection d'épices et d'herbes brutes ; découvrez pourquoi MMIS Mondo est sans égal.
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