Walsroder Boyaux Fibreux

Les boyaux fibreux Walsroder ont résisté à l’épreuve du temps pendant de nombreuses décennies. Ils sont perméables à la fumée et respirants, et leurs superbes caractéristiques incluent une consistance dimensionnelle élevée, une bonne usinabilité et une résistance mécanique élevée. Les boyaux fibreux Walsroder ont des propriétés de durcissement optimales et une finition naturelle satinée mate.

Applications : Les boyaux fibreux Walsroder ont été spécialement développés pour la production de tous types de saucissons secs, de saucissons cuits ou échaudés, de saucissons mi-secs, de saucissons fumés et pour les produits carnés crus ou cuits farcis sous pression. Des niveaux d'imprégnation progressifs confèrent à chaque gamme de produits des propriétés d'adhérence contrôlées à la viande. La gamme offre le boyau idéal pour chaque type de saucisse, de la saucisse à trancher à la saucisse à tartiner : le salami, la teewurst et la saucisse au jambon fumé ne sont que quelques exemples. Lors du fumage et du séchage, le boyau s'adapte parfaitement aux modifications subies par le mélange à saucisses, donnant aux saucisses leur aspect bien farci.

Les boyaux fibreux Walsroder résistent à toutes les contraintes et contraintes auxquelles ils sont soumis. Cela facilite le traitement à la main, à la machine ou sur un équipement automatique, même à des vitesses élevées. Les boîtiers résistent au clipsage, à la perforation et au pré-collage, et restent fidèles à leurs dimensions. La gamme Walsroder Fibrous Boyaux propose des boyaux pour une infinité de variétés de saucisses, y compris des spécialités uniques. Le degré approprié d'adhérence de la viande peut être sélectionné à partir d'un système bien conçu et soigneusement classé, qui offre les meilleures caractéristiques de pelage pour chaque type de saucisse.

Les boyaux fibreux Walsroder sont un choix populaire auprès des fabricants de saucisses du monde entier. Ces boîtiers sont constitués d'une combinaison de papier et de fibres synthétiques, ce qui offre une excellente résistance, durabilité et élasticité. Cela signifie que les saucisses fabriquées avec des boyaux fibreux Walsroder ont une forme uniforme, sont faciles à trancher et peuvent résister aux rigueurs du traitement et de l'emballage.

Avantages des boyaux fibreux Walsroder

L’un des principaux avantages des boyaux fibreux Walsroder est leur polyvalence. Ils sont disponibles dans une large gamme de diamètres, de longueurs et de couleurs, ce qui signifie qu'ils peuvent être utilisés pour créer des saucisses de différentes tailles et formes. Ils conviennent également à diverses méthodes de transformation, notamment le fumage, la cuisson et le séchage. De plus, les boyaux fibreux Walsroder offrent d'excellentes propriétés de barrière contre l'humidité et l'oxygène, ce qui aide à préserver la saveur et la texture de la saucisse. Ils sont également faciles à peler, ce qui en fait un choix populaire pour les produits nécessitant un emballage individuel.

Un autre avantage des boyaux fibreux Walsroder est qu'ils sont fabriqués à partir de matériaux durables. Le papier utilisé dans ces enveloppes provient de forêts gérées de manière responsable et les fibres synthétiques sont fabriquées à partir de ressources renouvelables.

Dans l'ensemble, les boyaux fibreux Walsroder constituent un choix fiable et polyvalent pour les fabricants de saucisses à la recherche de boyaux durables et de haute qualité, capables de résister aux exigences de la transformation et de l'emballage modernes. Que vous prépariez des saucisses pour un usage personnel ou pour une vente commerciale, les boyaux fibreux Walsroder sont un excellent choix.